餐饮供应链专题报告：“看不见”的金矿，市场规模达1.87万亿

我国餐饮行业稳健增长，2019年社零餐饮收入4.67万亿元，上游原材料规模达1.87万亿元。餐饮供应链连接上下游，包括采购、生产、物流、金融。本报告分析为何重视供应链、构建难点及优秀企业特点，推荐关注蜀海供应链、千味央厨、美团点评等。核心数据:4.67万亿;1.87万亿。

本报告由长江证券发布,发布于 2020 年。

覆盖 2020 年,全文约 20。

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适合餐饮企业、供应链从业者、投资者等读者参考。

重点分析了消费零售、餐饮供应链、看不见、规模达等议题。