瑞银2018年7月联合UBS Evidence Lab对1650名中国消费者进行调味品消费调研，揭示行业持续高端化与多元化趋势。数据显示，消费者对健康酱油愿意支付13%的溢价，高端酱油（>Rmb8/瓶）市场份额持续上升，尽管家庭烹饪偏好略有下降，但购买频率依然较高。海天味业领导地位全面巩固，中炬高新在酱油及南方市场表现突出，两家公司预计2018年Q2调味品销售加速增长。报告还分析了消费者支出意愿提升、品类扩展潜力以及品牌偏好变化。适合食品饮料行业投资者、企业战略决策者、市场研究员及品牌管理人员参考。
瑞银2018年7月联合UBS Evidence Lab对1650名中国消费者进行调味品消费调研，揭示行业持续高端化与多元化趋势。数据显示，消费者对健康酱油愿意支付13%的溢价，高端酱油（>Rmb8/瓶）市场份额持续上升，尽管家庭烹饪偏好略有下降，但购买频率依然较高。海天味业领导地位全面巩固，中炬高新在酱油及南方市场表现突出，两家公司预计2018年Q2调味品销售加速增长。报告还分析了消费者支出意愿提升、品类扩展潜力以及品牌偏好变化。适合食品饮料行业投资者、企业战略决策者、市场研究员及品牌管理人员参考。
瑞银2018年7月联合UBS Evidence Lab对1650名中国消费者进行调味品消费调研，揭示行业持续高端化与多元化趋势。数据显示，消费者对健康酱油愿意支付13%的溢价，高端酱油（>Rmb8/瓶）市场份额持续上升，尽管家庭烹饪偏好略有下降，但购买频率依然较高。海天味业领导地位全面巩固，中炬高新在酱油及南方市场表现突出，两家公司预计2018年Q2调味品销售加速增长。报告还分析了消费者支出意愿提升、品类扩展潜力以及品牌偏好变化。适合食品饮料行业投资者、企业战略决策者、市场研究员及品牌管理人员参考。核心数据:1650名消费者访谈;健康酱油13%溢价;23个一二五线城市。
本报告由瑞银发布,发布于 2018 年。
覆盖 2018 年,全文约 34。
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
适合食品饮料行业投资者、品牌战略分析人士、市场研究员、调味品企业管理者等读者参考。
重点分析了消费零售、品牌格局、调味品等议题。