2017年中国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%，连续三年保持两位数增长，行业规模即将跨入4万亿时代。本报告基于国家统计局及艾瑞咨询数据，全面解析新餐饮消费行为趋势：从全链路消费趋势观察到新中产人群餐饮消费画像，深度探讨餐饮行业走向自助化、智能化的变革路径。核心亮点包括：餐饮收入增速预测（至2023年）、门店数量超800万、服务网点465.4万户，以及餐饮占食品烟酒消费比例持续提升（预计2023年达61%）。适合餐饮企业决策者、品牌运营、市场研究员及投资机构，洞察行业增长动力与未来机会。
2017年中国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%，连续三年保持两位数增长，行业规模即将跨入4万亿时代。本报告基于国家统计局及艾瑞咨询数据，全面解析新餐饮消费行为趋势：从全链路消费趋势观察到新中产人群餐饮消费画像，深度探讨餐饮行业走向自助化、智能化的变革路径。核心亮点包括：餐饮收入增速预测（至2023年）、门店数量超800万、服务网点465.4万户，以及餐饮占食品烟酒消费比例持续提升（预计2023年达61%）。适合餐饮企业决策者、品牌运营、市场研究员及投资机构，洞察行业增长动力与未来机会。
2017年中国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%，连续三年保持两位数增长，行业规模即将跨入4万亿时代。本报告基于国家统计局及艾瑞咨询数据，全面解析新餐饮消费行为趋势：从全链路消费趋势观察到新中产人群餐饮消费画像，深度探讨餐饮行业走向自助化、智能化的变革路径。核心亮点包括：餐饮收入增速预测（至2023年）、门店数量超800万、服务网点465.4万户，以及餐饮占食品烟酒消费比例持续提升（预计2023年达61%）。适合餐饮企业决策者、品牌运营、市场研究员及投资机构，洞察行业增长动力与未来机会。核心数据:2017年餐饮收入4.0万亿元;同比增长10.7%;连续3年两位数增长。
本报告由艾瑞咨询发布,发布于 2018 年。
覆盖 2018 年,全文约 30。
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适合餐饮企业决策者、品牌运营、市场研究员、投资机构等读者参考。
重点分析了消费零售、新餐饮消费、餐饮收入、消费行等议题。