2018海底捞研究报告｜廿载深耕加速腾飞｜中式餐饮龙头分析｜华创证券
海底捞2017年营收106亿、净利近12亿，翻台率5次、坪效6-8万，ROE高达110%，是当前中餐最大规模企业。本报告由华创证券出品，深入分析火锅赛道优势、海底捞供应链模式、门店扩张逻辑及人才激励体系。数据显示海底捞租金占比仅4%，远低于行业8-20%，新门店翻台4.6次接近老店，投资回收期仅6-13个月。适合餐饮投资人、券商研究员、火锅行业从业者、消费赛道分析师阅读。
报告摘要
海底捞2017年营收106亿、净利近12亿，翻台率5次、坪效6-8万，ROE高达110%，是当前中餐最大规模企业。本报告由华创证券出品，深入分析火锅赛道优势、海底捞供应链模式、门店扩张逻辑及人才激励体系。数据显示海底捞租金占比仅4%，远低于行业8-20%，新门店翻台4.6次接近老店，投资回收期仅6-13个月。适合餐饮投资人、券商研究员、火锅行业从业者、消费赛道分析师阅读。
核心要点
- 一、餐饮消费场景的争夺
- 二、火锅赛道分析
- 三、海底捞核心竞争力
- 四、扩张空间与人才体系
- 五、风险提示
报告信息
- 文件全名
- 《餐饮旅游行业海底捞沸腾中式餐饮系列（二）：海底捞，廿载深耕，加速腾飞-华创证券》
- 适合读者
- 核心数据
- 106亿营收
- 12亿净利
- 翻台率5次
- ROE110%
- 门店扩张70%
- 核心议题
常见问题
《2018海底捞研究报告｜廿载深耕加速腾飞｜中式餐饮龙头分析｜华创证券》主要包含哪些内容?
海底捞2017年营收106亿、净利近12亿，翻台率5次、坪效6-8万，ROE高达110%，是当前中餐最大规模企业。本报告由华创证券出品，深入分析火锅赛道优势、海底捞供应链模式、门店扩张逻辑及人才激励体系。数据显示海底捞租金占比仅4%，远低于行业8-20%，新门店翻台4.6次接近老店，投资回收期仅6-13个月。适合餐饮投资人、券商研究员、火锅行业从业者、消费赛道分析师阅读。核心数据:106亿营收;12亿净利;翻台率5次。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由华创证券发布,发布于 2018 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2018 年,全文约 29。
这份报告是免费的吗?如何获取?
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
这份报告适合哪些读者?
适合券商研究员、餐饮投资人、火锅行业从业者、消费赛道分析师等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了消费零售、华创证券、海底捞等议题。
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