2017年美国国内餐厅供应下降0.8%，2018年预计再降0.4%，独立餐厅关闭潮推动行业集中度提升。本报告基于摩根士丹利独家产能调查，揭示快餐休闲（Fast Casual）连锁增长显著放缓，为Chipotle（CMG）的扭亏提供有利环境；休闲餐饮（Casual Dining）供应逐步合理化，利好Darden（DRI）等品牌。报告还分析了快餐（Fast Food）作为最大细分市场的连锁占比（70%）及销售占比（55%）。适合餐饮投资者、企业高管、行业分析师及券商研究员参考。
2017年美国国内餐厅供应下降0.8%，2018年预计再降0.4%，独立餐厅关闭潮推动行业集中度提升。本报告基于摩根士丹利独家产能调查，揭示快餐休闲（Fast Casual）连锁增长显著放缓，为Chipotle（CMG）的扭亏提供有利环境；休闲餐饮（Casual Dining）供应逐步合理化，利好Darden（DRI）等品牌。报告还分析了快餐（Fast Food）作为最大细分市场的连锁占比（70%）及销售占比（55%）。适合餐饮投资者、企业高管、行业分析师及券商研究员参考。
2017年美国国内餐厅供应下降0.8%，2018年预计再降0.4%，独立餐厅关闭潮推动行业集中度提升。本报告基于摩根士丹利独家产能调查，揭示快餐休闲（Fast Casual）连锁增长显著放缓，为Chipotle（CMG）的扭亏提供有利环境；休闲餐饮（Casual Dining）供应逐步合理化，利好Darden（DRI）等品牌。报告还分析了快餐（Fast Food）作为最大细分市场的连锁占比（70%）及销售占比（55%）。适合餐饮投资者、企业高管、行业分析师及券商研究员参考。核心数据:2017年餐厅供应下降0.8%;2018年预计下降0.4%;快餐休闲增速显著放缓。
本报告由摩根士丹利发布,发布于 2018 年。
覆盖 2018 年,全文约 45。
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适合投资者、餐饮企业管理者、行业分析师、股票研究员等读者参考。
重点分析了消费零售、摩根士丹利、美国餐饮业等议题。