瑞银与UBS Evidence Lab联合发布美国餐饮业数字策略报告，通过分析75+餐饮与外卖应用下载数据及1500+消费者调查，揭示移动订单支付能力对销售增长的驱动作用。报告显示：星巴克（SBUX）以60%的下载份额领跑咖啡领域，其数字策略预计将推动2019年美国同店增长3%；达美乐比萨（DPZ）在披萨领域以40%的下载份额领先，必胜客（Pizza Hut）仅25%且正加大投资缩小差距；麦当劳（MCD）自2017年底推出移动点餐后数字业务持续增长。第三方配送应用的增长凸显需求与潜在风险。本报告适合餐饮企业决策者、投资人及零售分析师，为数字战略布局提供数据支撑与竞争洞察。
瑞银与UBS Evidence Lab联合发布美国餐饮业数字策略报告，通过分析75+餐饮与外卖应用下载数据及1500+消费者调查，揭示移动订单支付能力对销售增长的驱动作用。报告显示：星巴克（SBUX）以60%的下载份额领跑咖啡领域，其数字策略预计将推动2019年美国同店增长3%；达美乐比萨（DPZ）在披萨领域以40%的下载份额领先，必胜客（Pizza Hut）仅25%且正加大投资缩小差距；麦当劳（MCD）自2017年底推出移动点餐后数字业务持续增长。第三方配送应用的增长凸显需求与潜在风险。本报告适合餐饮企业决策者、投资人及零售分析师，为数字战略布局提供数据支撑与竞争洞察。
瑞银与UBS Evidence Lab联合发布美国餐饮业数字策略报告，通过分析75+餐饮与外卖应用下载数据及1500+消费者调查，揭示移动订单支付能力对销售增长的驱动作用。报告显示：星巴克（SBUX）以60%的下载份额领跑咖啡领域，其数字策略预计将推动2019年美国同店增长3%；达美乐比萨（DPZ）在披萨领域以40%的下载份额领先，必胜客（Pizza Hut）仅25%且正加大投资缩小差距；麦当劳（MCD）自2017年底推出移动点餐后数字业务持续增长。第三方配送应用的增长凸显需求与潜在风险。本报告适合餐饮企业决策者、投资人及零售分析师，为数字战略布局提供数据支撑与竞争洞察。核心数据:75+应用下载指标分析;1500+消费者调查;星巴克app下载份额60%。
本报告由UBS Evidence Lab发布,发布于 2018 年。
覆盖 2018 年,全文约 21。
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适合餐饮企业高管、品牌运营经理、投资人、市场研究员等读者参考。
重点分析了消费零售、销售增长、UBS、瑞银等议题。