食品饮料行业餐饮供应链专题报告：经营拐点渐现，价值重估在即-251108-财通证券

报告摘要

供需再平衡：资本开支高峰暂过，需求在政策与消费复苏下逐步修复：供给端，行业资本开支在 2023 年后显著回落，产能集中释放期接近尾声，企价格战虽阶段性压制盈利，但头部企业已转向

核心要点

渠道方面，餐饮零售化趋势明显，
1. 《白酒行业深度报告》 2025-10-20
2. 《渠道变革专题（二）》
3. 《政策舆情双驱动，行业规范化与集中度
好上游供应链企业，行业整合与龙头集中趋势明确。
看，验证了这一趋势。
战有望边际改善，经营趋势或迎拐点。
247.23

报告信息

文件全名: 《食品饮料行业餐饮供应链专题报告：经营拐点渐现，价值重估在即-251108-财通证券-22页.pdf》
适合读者: 战略规划行业研究员
核心数据: 投资建议：我们持续看好餐饮供应链机会：一是 Q3 环比改善（低基数+竞
增长新动能：新品研发与渠道拓展破局价格竞争，驱动高质量发展：
面对价格战挤压，企业通过品类创新与渠道开拓构建新增长曲线。
国连锁化率从 2021 年 19%升至 2024 年 23%），标准化与效率需求直接利
数据来源：Wind 数据，财通证券研究所（立高食品使用研究所预测，其他标的使用 Wind 一致预期，以 2025 年 11 月 07 日收盘价计算）
核心议题: 新零售

常见问题

《食品饮料行业餐饮供应链专题报告：经营拐点渐现，价值重估在即-251108-财通证券》主要包含哪些内容?

供需再平衡：资本开支高峰暂过，需求在政策与消费复苏下逐步修复：供给端，行业资本开支在 2023 年后显著回落，产能集中释放期接近尾声，企价格战虽阶段性压制盈利，但头部企业已转向核心数据:投资建议：我们持续看好餐饮供应链机会：一是 Q3 环比改善（低基数+竞;增长新动能：新品研发与渠道拓展破局价格竞争，驱动高质量发展：;面对价格战挤压，企业通过品类创新与渠道开拓构建新增长曲线。。

这份报告由哪家机构发布?

本报告由财通证券发布,发布于 2025 年。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2025 年,全文约 22。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合战略规划、行业研究员等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了新零售等议题。