餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券
统计局数据显示，2025 年 1-9 月全国餐 饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转 传统商圈渠道红利逐渐退潮，2024 年新开商场数量跌至
报告摘要
统计局数据显示，2025 年 1-9 月全国餐 饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转 传统商圈渠道红利逐渐退潮，2024 年新开商场数量跌至
核心要点
- 我们分析认为，健康的外卖占比对于餐饮品牌来说，不仅仅
- 消费趋势、品类属性、品牌定位、成长阶段等因势利导、顺势而为。
- 证券分析师：曾光
- 证券分析师：张鲁
- 0999.HK
- 2097.HK
- 1364.HK
- 3690.HK
报告信息
- 文件全名
- 《餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券-31页.pdf》
- 适合读者
- 核心数据
- 《新股前瞻研究系列-蜜雪冰城逆势增长的三大核心驱动因素》
- 咖啡茶饮：外卖系核心增长引擎，线上 GMV 占半壁江山 ..................................... 11
- 饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转
- 大众餐饮次之，外卖收入占比 15-40%；
- 快餐/奶茶咖啡业态，外卖收入占比最高可达 60-70%，在此之前外卖占比提
- 核心议题
常见问题
《餐饮行业专题报告：餐饮外卖业务，蜜糖还是砒霜？-251113-国信证券》主要包含哪些内容?
统计局数据显示，2025 年 1-9 月全国餐 饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转 传统商圈渠道红利逐渐退潮，2024 年新开商场数量跌至核心数据:《新股前瞻研究系列-蜜雪冰城逆势增长的三大核心驱动因素》;咖啡茶饮：外卖系核心增长引擎，线上 GMV 占半壁江山 ..................................... 11;饮累计收入同增 3.3%，低于社零增速增长动能仍偏弱，行业从粗放式扩张转。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由国信证券发布,发布于 2025 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2025 年,全文约 31。
这份报告是免费的吗?如何获取?
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
这份报告适合哪些读者?
适合投资人、行业研究员等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了新股等议题。
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