2025年中国日式餐饮市场简析报告-嘉世咨询

嘉世咨询 | 中国领先的竞品调研和策略专研机构 日式餐饮在中国的起源并非简单的“菜品引入”，而是中日经济合作、文化渗透与政策开放共同作用的结果。 1972年中日邦交正常化后，中日之间恢复外交关系，文化交流逐步展开，但受限于当时计划经济体制，餐饮并未对外开放，日式餐饮仅以零星外交人员需求为主。核心数据:日式餐饮的市场份额也从起初的微不足道提升至2023年占总餐饮市场的3.8%左右。;90年代初期，随着中国改革开放的深入，各项招商引资政策落地，加速了中国的城市化和消费能力的提升，多个日式连锁餐饮品牌也开始进入中国市场。;（回转寿司）等连锁品牌进入中国市场，以独。

本报告由上海嘉世营销咨询发布,发布于 2025 年。

覆盖 2025 年,全文约 16。

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适合战略规划、行业研究员等读者参考。

重点分析了消费、品牌、餐饮等议题。