2025中国中式餐饮白皮书（精华版）-雀巢&世界中餐业联合会&欧瑞国际-2025

报告摘要

雀巢专业餐饮 x 世界中餐业联合会 x 欧睿国际一转眼，雀巢专业餐饮的《中国中式餐饮白皮书》报告已经连续出品4年，今年已经来到了第5年。可以说，白皮书一路浓墨重彩，记录了中式餐饮行

核心要点

已有数据将这一趋势清晰显示：2023年全国三线及以下城市的餐饮门店数占比为50.9%，比2022年提高了0.3个百分点。
而进入2024年，门店下沉趋势
可以清晰展望，中餐出海是餐饮品牌的出海，是烹饪技艺的出海，是中餐特色供应链的出海，更
在复杂多变的新经济周期中，面对机遇和挑战并存的餐饮市场，如何把握市场趋势，做好下一个5年的规划，雀巢专业餐饮联合世界中餐业联合会和
有背后潜藏的规律性分析，对于中式餐饮从业者及上下游相关人士，是一份既立体又具体、极具参考价值的报告。

报告信息

文件全名: 《2025中国中式餐饮白皮书（精华版）-雀巢&世界中餐业联合会&欧瑞国际-2025-165页.pdf》
适合读者: 战略规划行业研究员
核心数据: 整个行业经历了疫情冲击、需求变化、增长方式调频、格
已有数据将这一趋势清晰显示：2023年全国三线及以下城市的餐饮门店数占比为50.9%，比2022年提高了0.3个百分点。
加速，截至2024年6月，全国三线及以下城市的餐饮门店数占比为52.0%，比2023年又提高了1.1个百分点。
着先进的生产方式和创新驱动的经济增长动力。
核心议题: 消费品牌餐饮

常见问题

《2025中国中式餐饮白皮书（精华版）-雀巢&世界中餐业联合会&欧瑞国际-2025》主要包含哪些内容?

雀巢专业餐饮 x 世界中餐业联合会 x 欧睿国际一转眼，雀巢专业餐饮的《中国中式餐饮白皮书》报告已经连续出品4年，今年已经来到了第5年。可以说，白皮书一路浓墨重彩，记录了中式餐饮行核心数据:整个行业经历了疫情冲击、需求变化、增长方式调频、格;已有数据将这一趋势清晰显示：2023年全国三线及以下城市的餐饮门店数占比为50.9%，比2022年提高了0.3个百分点。;加速，截至2024年6月，全国三线及以下城市的餐饮门店数占比为52.0%，比2023年又提高了1.1个百分点。。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2025 年,全文约 165。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合战略规划、行业研究员等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了消费、品牌、餐饮等议题。