预制食品行业全景图：供需两旺，行业正在走向高质量发展-240425-平安证券
上 游：原材料依存度较高，成本下行阶段有望释放利润弹性。 预制食品直接材料成本在总成本中占比极高，据味知香2022年报数据，肉禽及水产类直接 材料占比达 91.51%，因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大，从而影响其利润率水平。
报告摘要
上 游：原材料依存度较高，成本下行阶段有望释放利润弹性。 预制食品直接材料成本在总成本中占比极高，据味知香2022年报数据，肉禽及水产类直接 材料占比达 91.51%，因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大，从而影响其利润率水平。
核心要点
- 2024 年4月25日
- 证券分析师
报告信息
- 文件全名
- 《预制食品行业全景图：供需两旺，行业正在走向高质量发展-240425-平安证券-32页.pdf》
- 适合读者
- 核心数据
- 据艾媒咨询数据，2022年我国速冻食品市场规模达到1992亿元；
- 研究院预测，至2025年国内速冻食品市场规模将达到 3300 亿元。
- 根据艾媒咨询数据，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，预计 2026年将达 10720亿。
- 3）2022年外卖 /团餐 /乡厨市场规模分别为1.12/1.98/1.93万亿元，多元餐饮场 景有望推动预制食品行业快速增长。
- 材料占比达 91.51%，因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大，从而影响其利润率水平。
- 核心议题
常见问题
《预制食品行业全景图：供需两旺，行业正在走向高质量发展-240425-平安证券》主要包含哪些内容?
上 游：原材料依存度较高，成本下行阶段有望释放利润弹性。 预制食品直接材料成本在总成本中占比极高，据味知香2022年报数据，肉禽及水产类直接 材料占比达 91.51%，因此原材料价格波动对预制食品成本端影响较大，从而影响其利润率水平。核心数据:据艾媒咨询数据，2022年我国速冻食品市场规模达到1992亿元；;研究院预测，至2025年国内速冻食品市场规模将达到 3300 亿元。;根据艾媒咨询数据，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，预计 2026年将达 10720亿。。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由投资咨询发布,发布于 2024 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2024 年,全文约 32。
这份报告是免费的吗?如何获取?
本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。
这份报告适合哪些读者?
适合战略规划、行业研究员等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了预制菜等议题。
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