餐饮连锁行业研究框架：连锁化大势所趋，细分赛道特征各异（2021）

报告摘要

报告指出中国餐饮市场四万亿规模，连锁化率远低于发达国家，随着供应链完善和资本投入，连锁化趋势向好。深度分析快餐、火锅、休闲餐饮、团餐、酒馆五大细分赛道，挖掘投资机会。