巴克莱美股餐饮行业报告：3Q21业绩与菜单定价应对通胀分析

报告分析了美国餐饮行业3Q21业绩，约50%覆盖公司达到或超过同店销售预期，55%超出EPS预期。菜单定价有效缓解了商品和劳动力成本通胀，但未来可持续性存疑。消费者对外出就餐需求强劲，外卖销售保持高位。

本报告由巴克莱银行发布,发布于 2021 年。

覆盖 2021 年,全文约 25。

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适合投资者、分析师、餐饮行业从业者等读者参考。

重点分析了消费零售、菜单定价应、Q21、业绩等议题。