植物肉技术要求高吸金又吸睛，植物基行业专题报告（二）
植物肉技术门槛高，欧美工艺领先，国内厂商正积极研究湿法工艺。全球植物肉市场2023年预计达64.3亿美元，中国需求未来5年将增200%。行业三分天下，国际巨头、传统企业、初创公司竞争激烈。餐饮零售齐发力，品牌绑定是关键。
报告摘要
植物肉技术门槛高，欧美工艺领先，国内厂商正积极研究湿法工艺。全球植物肉市场2023年预计达64.3亿美元，中国需求未来5年将增200%。行业三分天下，国际巨头、传统企业、初创公司竞争激烈。餐饮零售齐发力，品牌绑定是关键。
核心要点
- 植物肉技术门槛高
- 植物肉行业三分天下
- 植物肉品牌绑定与销售模式
报告信息
- 文件全名
- 《植物基行业专题报告（二）：植物肉技术要求高，吸金又吸睛-兴业证券》
- 适合读者
- 核心数据
- 64.3亿美元
- 200%
- 46.2亿美元
- 核心议题
常见问题
《植物肉技术要求高吸金又吸睛，植物基行业专题报告（二）》主要包含哪些内容?
植物肉技术门槛高，欧美工艺领先，国内厂商正积极研究湿法工艺。全球植物肉市场2023年预计达64.3亿美元，中国需求未来5年将增200%。行业三分天下，国际巨头、传统企业、初创公司竞争激烈。餐饮零售齐发力，品牌绑定是关键。核心数据:64.3亿美元;200%;46.2亿美元。
这份报告由哪家机构发布?
本报告由兴业证券发布,发布于 2021 年。
这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?
覆盖 2021 年,全文约 25。
这份报告是免费的吗?如何获取?
本报告为付费报告,可在资料宝站内下单后获取完整内容。
这份报告适合哪些读者?
适合投资机构、食品行业从业者、创业者等读者参考。
报告涉及哪些关键议题?
重点分析了消费零售、植物基等议题。
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