预制菜行业深度报告：万亿蓝海市场，屠宰企业先天优势

预制菜迎来万亿蓝海市场，厨房工业化方兴未艾，95后购买半成品菜比例是65后2倍。美国Sysco年销售额601亿美元，市场占有率16%。日本预制菜曾以20%以上速度增长。屠宰企业具备渠道和成本优势，有望抢占先机。核心数据:601.14亿美元。

本报告由国海证券发布,发布于 2021 年。

覆盖 2021 年,全文约 47。

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适合投资者、餐饮企业、食品从业者等读者参考。

重点分析了消费零售、万亿蓝海、预制菜等议题。