中国餐饮行业深度报告：在复苏中寻找确定性，连锁化与下沉市场机遇

报告摘要

复盘疫情下餐饮行业，2020年社零餐饮下降15.4%，2021年反弹19%，连锁化率提升至15%。下沉市场门店覆盖率49.6%，中央厨房缓解成本三高，看好疫后修复与扩张确定性。

《中国餐饮行业深度报告：在复苏中寻找确定性，连锁化与下沉市场机遇》主要包含哪些内容?

复盘疫情下餐饮行业，2020年社零餐饮下降15.4%，2021年反弹19%，连锁化率提升至15%。下沉市场门店覆盖率49.6%，中央厨房缓解成本三高，看好疫后修复与扩张确定性。核心数据:15.4%;49.6%。

这份报告由哪家机构发布?

本报告由申万宏源（香港）发布,发布于 2022 年。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2022 年,全文约 33。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告为付费报告,可在资料宝站内下单后获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合投资者、餐饮从业者、分析师等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了消费零售、连锁化、餐饮、下沉等议题。